Vous aurez fait une longue route et il sera temps de vous arrêter au Jardin d'Arsac :                                                                           votre chambre vous attendra                                                                                                                                           

   et au matin vous repartirez frais et dispos après un bon petit déjeuner-maison

Les lumières, les couleurs, l automne est presque là en Hte Corrèze; ça va être somptueux 

nous avons mis le ciel sous verre

 2022 

Le Jardin d’Arsac, jardin' Remarquable', chambres d'hôtes, gîte, vient de se voir attribuer la marque «  Valeurs Parc Naturel Régional » du PNR Millevaches en Limousin

https://www.pnr-millevaches.fr/

Le respect du milieu naturel, le souci du bien-être des touristes et des visiteurs    le partenariat avec les acteurs locaux, notre attachement à faire découvrir le Parc Naturel Millevaches dans ses produits, dans ses prestations et animations, nous ont valu cette distinction .                                                              

                                         Super contents !

Une vraie reconnaissance dans les valeurs que nous défendons depuis longtemps et qui nous portent toujours à faire mieux pour notre environnement et pour notre territoire.

Nov 2021

Le panier de la cuisine est rempli de pommes pas très belles. Pas envie de les croquer. Elles vont s'abîmer, faisons  des compotes !

Un peu de temps, un couteau à lame fine, et hop, c'est parti pour peler les pommes ... On les coupe en petits quartiers qu'on jette dans la casserole, un peu d'eau, et sur le feu. On remue pour que ça n'attrape pas. On écrase un peu les quartiers qui n'ont pas fondu. En quelques minutes, notre compote est cuite. Juste un sachet de sucre vanillé  

Légère, pas chère, et de plus quel parfum dans la maison !

                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mille feux !  Quelle fête ! L'automne donne mille couleurs au jardin, une fête somptueuse.

On sait que ce sera bientôt fini, alors on prend des photos... Pas possible de laisser filer tant de splendeurs.

6 octobre (2021),  nous avons allumé le poêle et le soir il fait bon dans la maison.

Derniers beaux jours…Nous mettons l’été  - en bouquets, les hortensias - en sachets, la mélisse, la lavande - en pots, les mirabelles, les confitures de mûres, de rhubarbe; nous mettons le bois coupé dans les remises, nous déplaçons des plantes, nous taillons des arbustes devenus hauts, nous nettoyons des massifs un peu trop alanguis … Une agitation d'écureuils avant les jours gris et froids.

En novembre les journées sont très courtes alors qu'il y a beaucoup de choses à faire au jardin : notre cahier nous rappelle que des massifs sont à refaire, des sujets à déplacer, à couper, des branches à broyer,  

mais aussi que des commandes sont à faire, des bulbes à planter, des platebandes à préparer pour le printemps, des structures à remplacer, des remises à ranger, des petits objets déco à réparer, des marches en pierre à créer...Plein plein de choses !

 -Dans l'anticipation toujours-, c'est une règle immanquable pour être au rythme du jardin et de la nature.

- Une dure astreinte ? - Mais non, nous voyons le printemps en novembre !  et puis la compagnie d'un petit rouge-gorge qui m'a suivie -à la semelle- pendant que je travaillais dans les massifs ...Craquant !

A quelques minutes de chez nous, Magali produit des légumes bio extraordinaires...

Si beaux, si bons, si vrais, si frais  ...et si près. Le bonheur au retour du marché ! 

Merci Magali, merci à tous ceux qui localement font des produits de qualité dans le respect de notre environnement

...avec le talent de Mia